DFP Tourisme – Hôtellerie – Restauration

1) Diplôme de Français Professionnel Tourisme – Hôtellerie – Restauration A2

Public

Le Diplôme de français professionnel Tourisme – Hôtellerie – Restauration A2 s’adresse aux étudiants ou professionnels qui travaillent ou seront appelés à communiquer en français dans un contexte professionnel et qui souhaitent valider leurs acquis par un diplôme.

Niveau

Le Diplôme de français professionnel Tourisme – Hôtellerie – Restauration A2 valide une compétence en français de niveau A2 du CECR. Il correspond approximativement à 120 – 150 heures d’apprentissage.
Il certifie une compétence élémentaire en français : le/la titulaire de ce diplôme peut comprendre et s’exprimer pour réaliser des tâches de communication dans les situations très simples de la vie sociale et professionnelle la plus habituelle.

Compétences évaluées

Le/La candidat-e peut comprendre les éléments essentiels de documents administratifs (passeport, carte d’identité) et de messages de clients.
Il/Elle peut renseigner des documents professionnels usuels et rédiger des courriels de réponse simples à des demandes d’informations, de confirmation ou d’annulation, dans des situations prévisibles.
Le/La candidat-e peut comprendre l’essentiel de demandes simples et de messages courts et prévisibles, en face à face ou au téléphone dans les situations les plus courantes de l’accueil.

Le/La candidat-e peut, très simplement, accueillir un client, décrire un produit touristique, échanger des informations factuelles dans un nombre limité de situations pratiques et courantes.

Activités

Comprendre et traiter l’information Durée
Traiter l’information écrite 1 : Actualiser le registre de réservation d’un hôtel 45 min.
2 : Identifier la nature de commentaires clients pour les transmettre au service concerné
Traiter l’information orale 3 : Noter l’objet de la demande d’un client pendant son séjour
4 : Renseigner le cahier de réservation d’un restaurant
5 : Prendre une commande
6 : Orienter un voyageur, indiquer un itinéraire
Interagir à l’écrit 7 : Rédiger un courriel de réponse à une demande de réservation
Interagir à l’oral Durée
Activité 1 : Renseigner un client sur les activités touristiques d’une ville Prépa : 15 min. Passation : 15 min.
Activité 2 : Accueillir un client et présenter un menu

Durée totale de l’examen : 1 heure 15  

 

2) Diplôme de Français Professionel Tourisme – Hôtellerie – Restauration B1

Public

Le Diplôme de français professionnel Tourisme-Hôtellerie-Restauration B1 s’adresse aux étudiants ou professionnels qui travaillent ou seront appelés à communiquer en français dans un contexte professionnel et qui souhaitent valider leurs acquis par un diplôme.

Niveau

Le Diplôme de français professionnel Tourisme-Hôtellerie-Restauration B1 valide une compétence en français de niveau B1 du CECR. Il correspond approximativement à 250 heures d’apprentissage.
Il certifie une compétence en français de niveau indépendant, qui permet à l’utilisateur de comprendre et de s’exprimer dans les situations courantes de la vie sociale et professionnelle.
Le/la titulaire de ce diplôme peut réaliser des actes de communication professionnelle courants dans un contexte courant ou imprévisible.

Compétences évaluées

Le/La candidat-e peut comprendre les éléments essentiels de documents professionnels destinés à la clientèle (menus, brochures, plans, programmes d’activités, descriptifs de prestations touristiques) et de messages de clients.
Il/Elle peut renseigner des documents professionnels usuels et rédiger des propositions sur mesure, notamment en réponse à des demandes de prestations de clients, et apporter des réponses personnalisées à des commentaires de la clientèle.
Le/La candidat-e peut comprendre l’essentiel de demandes et de messages de clients ou de prestataires, en face à face ou au téléphone, dans des situations courantes ou imprévisibles.

Le/La candidat-e peut présenter une offre touristique de manière personnalisée et argumentée, débuter l’animation d’une visite guidée en annonçant le programme.

Activités

Comprendre et traiter l’information Durée
Traiter l’information écrite 1 : Proposer un menu adapté à une demande de prestation 1h15
2 : Répondre à des commentaires de clients sur un forum
Traiter l’information orale 3 : Prendre une commande en tenant compte des demandes spécifiques des clients
4 : Réaliser un affichage pour informer de la confirmation ou de l’annulation d’une prestation
5 : Actualiser le registre de réservation d’un hôtel
Interagir à l’écrit 6 : Rédiger une proposition de formule de voyage sur mesure

 

Interagir à l’oral Durée
Activité 1 : Présenter des circuits touristiques et argumenter en faveur de l’un d’entre eux Prépa : 20 min. Passation : 15 min.
Activité 2 : Présenter un plan de visite guidée

Durée totale de l’examen : 1h50

 

3) Diplôme de Français Professionnel Tourisme – Hôtellerie – Restauration B2

Public

Le Diplôme de français professionnel Tourisme-Hôtellerie-Restauration B2 s’adresse aux étudiants ou professionnels qui travaillent ou seront appelés à communiquer en français dans un contexte professionnel et qui souhaitent valider leurs acquis par un diplôme.

Niveau

Le Diplôme de français professionnel Tourisme-Hôtellerie-Restauration B2 valide une compétence en français de niveau B2 du CECR. Il correspond approximativement à 350 heures d’apprentissage. Il certifie une compétence en français de niveau indépendant, qui permet à l’utilisateur de communiquer efficacement dans une large gamme de situations de communication professionnelle.
Le/la titulaire de ce diplôme peut réaliser, à l’oral et à l’écrit, des tâches de communication professionnelle, dans l’ensemble des situations standard de son environnement professionnel, y compris celles qui impliquent une certaine gestion de l’imprévu.

Compétences évaluées

Le/La candidat-e peut comprendre des descriptifs spécialisés relatifs au domaine du tourisme (guides, presse spécialisée, ouvrages spécialisés : histoire, géographie, architecture, etc.) Il/Elle peut comprendre et répondre à des réclamations en apportant une solution personnalisée.
Il/Elle peut rédiger le texte de présentation d’un produit touristique pour en faire la promotion.

Le/La candidat-e est capable de présenter des informations de façon structurée, attractive et originale, pour persuader et captiver son client ou son auditoire.

Activités

Comprendre et traiter l’information Durée
Traiter l’information écrite 1 : Prendre des notes pour préparer une visite guidée à partir d’un dossier documentaire 2h
Traiter l’information orale 2 : Rédiger un courriel de réponse à une réclamation
Interagir à l’écrit  

3 : Rédiger le texte promotionnel d’une offre touristique

 

 

Interagir à l’oral Durée
Activité 1 : Expliquer une carte  et conseiller un client en fonction de ses goûts Prépa : 20 min. Passation : 15 min.
Activité 2 : Débuter une visite guidée : présenter les

particularités géographiques, historiques, stylistiques ou culturelles d’un site ou d’une œuvre

Durée totale de l’examen : 2h35


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